前文講了乳制品產(chǎn)業(yè)政策，本文來看奶粉生產(chǎn)中出現(xiàn)的一些問題。11月8日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局(以下簡稱食藥監(jiān)總局)對四家知名奶粉企業(yè)食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查結(jié)果進行了通報。
食藥監(jiān)總局通報四家奶粉企業(yè)生產(chǎn)缺陷
根據(jù)通報公告，惠氏營養(yǎng)品(中國)有限公司(以下簡稱惠氏)、杭州味全生技食品有限公司(以下簡稱味全)、雅培(嘉興)營養(yǎng)品有限公司(以下簡稱雅培)、杭州貝因美母嬰營養(yǎng)品有限公司(以下簡稱貝因美)等四家企業(yè)在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實、檢驗?zāi)芰Φ确矫娲嬖诓煌潭鹊娜毕荨?/p>
據(jù)了解，此次食藥監(jiān)總局對上述四家企業(yè)的檢查均發(fā)生在今年5月。
11月9日，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局披露的信息顯示，味全、貝因美、雅培三家企業(yè)分別在檢查結(jié)束后的一周內(nèi)提交了整改計劃。目前，三家企業(yè)已完成整改，經(jīng)浙江省食品藥品監(jiān)督管理局會同轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門驗收，符合整改要求。
惠氏方面在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示，惠氏根據(jù)食藥監(jiān)總局的相關(guān)要求，已整改完畢。
四家企業(yè)已完成整改
食藥監(jiān)總局明確，未在國家監(jiān)督抽檢中出現(xiàn)不合格嬰幼兒配方乳粉。從披露的缺陷情況來看，貝因美主要的問題在于部分生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件、物料儲存和分發(fā)制度、檢驗記錄保存制度落實不到位以及硒元素檢驗?zāi)芰Σ蛔恪?/p>
惠氏的問題主要存在準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)更衣室換鞋間通風(fēng)、換氣設(shè)施通風(fēng)換氣量不足，檢驗?zāi)芰︱炞C結(jié)果評價方法不規(guī)范，以及肌醇檢驗?zāi)芰Σ蛔愕葐栴}。
雅培被通報的問題相對較少，主要是準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)未配置專用工作服，未能提供2014年嬰幼兒配方乳粉全項目檢驗?zāi)芰Φ尿炞C報告。
味全存在的問題除了部分生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施未滿足相關(guān)要求外，還表現(xiàn)在主要生產(chǎn)原料管理制度、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝文件及記錄管理制度、因設(shè)備故障原因造成的生產(chǎn)中斷的處置辦法落實不到位，同時還有3名檢驗人員在未經(jīng)授權(quán)或無上崗證明的情況下出具檢驗原始記錄以及維生素D檢驗?zāi)芰Σ蛔愕葐栴}。
記者注意到，11月9日，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于味全雅培貝因美三家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全體系檢查缺陷整改完成情況的通告》顯示，味全、貝因美、雅培三家企業(yè)分別在檢查結(jié)束后的一周內(nèi)提交了整改計劃。目前，三家企業(yè)已完成整改，經(jīng)浙江省食品藥品監(jiān)督管理局會同轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門驗收，符合整改要求。
隨后，記者聯(lián)系了惠氏營養(yǎng)品(中國)有限公司，其表示，惠氏根據(jù)食藥監(jiān)總局的相關(guān)要求，整改完畢，目前已匯報給江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局，而且一系列的檢查都不涉及食品安全問題。
乳業(yè)研究員宋亮分析稱，這四家奶粉企業(yè)檢查中出現(xiàn)的一些問題，也有存在部分跨國企業(yè)檢測方法和國家規(guī)定的檢測標(biāo)準(zhǔn)不同，在檢測結(jié)果上存在一定的差異性。
奶粉市場風(fēng)波不斷
目前奶粉乳品市場發(fā)展并不樂觀。宋亮此前向記者表示，受跨境電商以及國外奶粉品牌的影響，整個國內(nèi)的價格體系受到一定沖擊，很多中小乳企面臨去庫存的壓力，大企業(yè)則有去產(chǎn)能的要求，導(dǎo)致了很多乳品企業(yè)利潤下滑。
貝因美發(fā)布的報告顯示，公司今年前三季度實現(xiàn)營業(yè)收入18.3億元，同比下降30.79%，凈利潤虧損4億元。
而雅培公司近日公布的2016年第三季財報顯示，雖然雅培全球銷售同比增長4%，但主要的銷售增長得益于旗下的雅培全球診斷業(yè)務(wù)以及藥品業(yè)務(wù)，相比之下，雅培全球營養(yǎng)品業(yè)務(wù)的銷售額同比下降1%。
雅培首席執(zhí)行官百千里在今年7月份解讀二季度報時表示，“中國的兒童營養(yǎng)品市場銷售增長率在放緩。我們還沒有看到有什么數(shù)據(jù)或市場份額的變化影響了雅培，但是增長率是在放緩?！?/p>
此外，今年6月食藥監(jiān)總局頒布了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》，這一新政亦被稱為史上最嚴(yán)奶粉新政。根據(jù)規(guī)定，在中國銷售的嬰幼兒配方奶粉，必須在2018年前完成配方推測，否則只能退出市場。
一石激起千層浪，受產(chǎn)能過剩、電商沖擊、原乳跌價等因素影響，很多乳企此前就已經(jīng)開始打起了價格戰(zhàn)。其中，貝因美在2016年半年度財報中就把營收下降、凈利虧損的原因之一歸結(jié)為價格戰(zhàn)。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在2018年1月奶粉新政正式開始實施之前，一些擁有較多品類(品牌)數(shù)量的奶粉企業(yè)及一批沒有研發(fā)能力的小品牌工廠(包括進口產(chǎn)品)在市場上集中低價拋售產(chǎn)品，市場競爭會更加激烈。
宋亮則表示，價格戰(zhàn)是暫時的，預(yù)計會持續(xù)到新政正式實施的時候。有證券分析機構(gòu)預(yù)計，新政實施后將有1/4的中小品牌奶粉出局，“能清理出約150億元的市場份額”。
另有分析師認(rèn)為，全面二孩政策效果會在2017年和2018年顯效，屆時嬰幼兒乳品行業(yè)或?qū)⒅匦掠瓉硪粋€發(fā)展期。
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