好的奶粉不僅體現(xiàn)在其價值需求和包裝上，還體現(xiàn)在其先進的加工工藝等方面，好的奶粉必須要保證具有最好的保障奶粉的新鮮度和營養(yǎng)成分，防止奶粉受到二次污染，能讓寶寶喝到最接近母乳成分的奶粉，這就是奶粉濕法加工工藝的好處。
什么是濕法工藝奶粉
很多的新手媽媽并不了解奶粉的生產(chǎn)工藝，也感覺考慮這些比價麻煩這些東西只有在孩子喝完奶粉之后才了解濕法工藝生產(chǎn)的重要性。牛奶與母乳相比，乳清蛋白比例低、酪蛋白所占的比例比例高，牛奶在生產(chǎn)成奶粉的過程中需要提煉其中的乳清蛋白，在生產(chǎn)奶酪或者干酪時會消耗掉鮮奶中的酪蛋白，留下液態(tài)的乳清，一些國外的發(fā)達國家用兒童專用液態(tài)奶，這種原奶中含有沒變性的脫鹽乳清，并且符合國家嬰幼兒奶粉配方標準的營養(yǎng)元素，這就是所謂的濕法工藝生產(chǎn)。
濕法工藝保留了奶粉中大多數(shù)的營養(yǎng)元素，使鮮奶與營養(yǎng)成分進行充分的混合，更加符合嬰幼兒體質(zhì)需求和吸收能力，能夠有效防止寶寶便秘、確保寶寶排便舒暢不上火。同時，濕法生產(chǎn)工藝采用多道過濾工序，大大降低了奶粉中有異物進入的可能性，避免了奶粉的二次污染。
雖然濕法工藝生產(chǎn)的奶粉比較好，但不是所有企業(yè)都能采用濕法工藝生產(chǎn)奶粉的，因為濕法工藝主要受到奶源地和生產(chǎn)廠距離等因素的限制，不僅要求奶粉企業(yè)擁有自己的牧場，還應在牧場周圍建造奶粉加工廠。
而一些小的生產(chǎn)奶粉的企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本并且使得生產(chǎn)的奶粉又符合國家標準，開始采用另一種方法生產(chǎn)，以比較低廉的價格從國外進口乳清粉加全脂奶粉，將原料混合制造成為嬰幼兒奶粉，這就是所謂的干法工藝生產(chǎn)。干法工藝生產(chǎn)使得整個奶粉加工過程變得很簡單，生產(chǎn)成本也很低，如果每年生產(chǎn)的奶粉價值約2億，其耗電不到50萬元，用水也就1萬元左右，與濕法工藝相比奶粉的均一性較差，但現(xiàn)在很多國產(chǎn)奶粉廠家采用的都是干法工藝。
如此大的工藝差異，也就造就了不同工藝奶粉質(zhì)量的不同體現(xiàn)。對于重視奶源建設(shè)的乳企而言，濕法工藝是必須達到的。了解更多，請點擊乾元坤和MES系統(tǒng)。