中國卷煙市場龐大,煙草行業(yè)建立的卷煙生產(chǎn)體系和銷售體系,構(gòu)成了健全的、縱橫交錯(cuò)的卷煙供應(yīng)鏈網(wǎng)鏈。在經(jīng)濟(jì)全球化、一體化深入拓展的形勢下,尤其在中國加入WTO后,中國煙草行業(yè)面臨巨大的機(jī)遇,也面臨巨大的挑戰(zhàn),加快煙草行業(yè)信息化建設(shè)成為提高煙草行業(yè)的國際競爭力的必然趨勢。
一、乾元坤和煙草行業(yè)生產(chǎn)管理解決方案建設(shè)思路
乾元坤和煙草行業(yè)生產(chǎn)管理解決方案,主要針對煙草行業(yè)的特點(diǎn),為解決煙草生產(chǎn)管理問題,提供煙草生產(chǎn)管理所需要的SCM系統(tǒng)、生產(chǎn)管理系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、CRM系統(tǒng)、煙草企業(yè)ERP系統(tǒng)、全面預(yù)算系統(tǒng)、決策支持等應(yīng)用系統(tǒng)解決方案,實(shí)現(xiàn)煙草企業(yè)生產(chǎn)管理化運(yùn)作的信息化。
乾元坤和煙草行業(yè)生產(chǎn)管理信息化建設(shè)思路
乾元坤和的信息化煙草行業(yè)生產(chǎn)管理解決方案夠改善優(yōu)化煙草行業(yè)企業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營管理方式,從根本上精簡煙草生產(chǎn)與管理流程、縮短煙草生產(chǎn)周轉(zhuǎn)時(shí)間、降低生產(chǎn)運(yùn)營成本、提高客戶服務(wù)質(zhì)量、加強(qiáng)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)上各參與者之間的關(guān)系,以提高運(yùn)營效率,提高煙草生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營效益。
二、煙草行業(yè)生產(chǎn)管理解決方案需求分析
中國煙草行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇:
第一,中國卷煙市場的供應(yīng)鏈體系相對發(fā)展健全成熟,同時(shí)“吸煙有害健康”被大眾所認(rèn)可,英雌煙草的需求逐漸減少,利潤正在下降,煙草行業(yè)需要開始考慮如何提高煙草生產(chǎn)管理運(yùn)營的效率,降低生產(chǎn)管理的成本。
第二,經(jīng)濟(jì)全球化趨勢加強(qiáng),中國加入世貿(mào)組織之后,中國煙草行業(yè)在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的專營專賣壟斷優(yōu)勢被打破,中國煙草市場向世界打開了大門,涌進(jìn)了一大批來自國際競爭者,國內(nèi)煙草行業(yè)面臨國際化競爭。
第三,為了應(yīng)對國際巨頭的挑戰(zhàn),中國煙草行業(yè)正逐步形成供應(yīng)鏈管理一體化的煙草集團(tuán)公司,以多元化、規(guī)?;姆绞竭M(jìn)行競爭。
最后,煙草行業(yè)的高額利潤,刺激不法分子進(jìn)行造假銷售,各煙草生產(chǎn)集團(tuán)企業(yè),要激昂慷慨信息化建設(shè),提高生產(chǎn)效率,使不法經(jīng)營商無立足之地。
在巨大競爭壓力之下,中國的煙草行業(yè)企業(yè)已經(jīng)意識到只有加強(qiáng)管理,才能增強(qiáng)競爭能力,而這就必須依賴于先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和管理方式,實(shí)施現(xiàn)代化、信息化的煙草行業(yè)生產(chǎn)管理解決方案,進(jìn)行企業(yè)信息化建設(shè)。
同時(shí),國家煙草專賣局為了掌握煙草行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況,加強(qiáng)行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行宏觀調(diào)控和科學(xué)決策水平,提高行業(yè)對市場的敏捷反應(yīng)速度,規(guī)范卷煙市場經(jīng)濟(jì)秩序。決定采用信息化手段,建立生產(chǎn)管理信息管理系統(tǒng),建立貫穿行業(yè)各個(gè)單位的數(shù)據(jù)傳輸通道,以物流跟蹤為基礎(chǔ),真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)地采集行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營數(shù)據(jù),依據(jù)真實(shí)數(shù)據(jù)進(jìn)行行業(yè)宏觀調(diào)控,并最終實(shí)現(xiàn)行業(yè)統(tǒng)一信息平臺、統(tǒng)一數(shù)據(jù)中心、統(tǒng)一代碼標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一傳輸渠道的基礎(chǔ)性建設(shè),實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)集成和信息共享,最終成功打造“數(shù)字煙草”。
三、煙草行業(yè)卷煙制造工藝流程
現(xiàn)代卷煙產(chǎn)品,其制作過程大致要經(jīng)過煙葉初烤、打葉復(fù)烤、煙葉發(fā)酵、卷煙配方、卷煙制絲、煙支制卷、卷煙包裝七個(gè)大項(xiàng)的生產(chǎn)工藝流程,才能作為商品流轉(zhuǎn)到消費(fèi)者手中。每支香醇濃郁的香煙,都滲透著不斷發(fā)展著的新技術(shù)和企業(yè)文化的內(nèi)涵。
煙葉初烤
這是把種植的煙葉變成卷煙原料的首要環(huán)節(jié)。即把從田間采收的鮮煙葉放置烤房中烘烤調(diào)制,使其成為卷煙原料“原煙”的過程。
打葉復(fù)烤
對烤煙型卷煙,作為主要原料的初烤煙葉,必須經(jīng)過復(fù)烤加工,供給卷煙廠使用。即在初烤煙基礎(chǔ)上進(jìn)行第二次煙葉水分調(diào)整,使其成為卷煙生產(chǎn)的真正原料。
煙葉發(fā)酵
新煙就是復(fù)烤后未經(jīng)過一年以上貯存醇化的煙葉。新煙在品質(zhì)上存在著不同程度的缺陷,如青雜氣重、刺激性大、不純凈、煙氣粗糙不舒適、香味未能顯露等。因此,新煙不宜直接用于制造卷煙,必須在卷制前經(jīng)過自然醇化或人工發(fā)酵,使煙葉顏色轉(zhuǎn)深、青色減少,雜氣消除,香味顯現(xiàn),刺激減弱,余味有所體現(xiàn)。這就是煙葉發(fā)酵的作用。
卷煙配方
制作卷煙產(chǎn)品也需追求色澤、香氣、吃味和安全性的和諧統(tǒng)一。卷煙配方,即是把各種類型、等級、風(fēng)格的煙葉原料和香精香料等輔料合理搭配在一起,使之產(chǎn)生最佳的品質(zhì)效果。
卷煙制絲
把煙葉制成煙絲是卷制出美觀、吸味良好的現(xiàn)代卷煙的基礎(chǔ)。卷煙制絲工藝是卷煙生產(chǎn)的主要加工工藝。它要根據(jù)煙葉原料的理化特性,按照一定的程序經(jīng)過多種加工工序,把煙葉制成合格煙絲。在卷煙生產(chǎn)過程中,制絲的工藝流程最長、工序最繁雜、設(shè)備種類也最多。
煙支卷制
煙支卷制是指利用專門的卷煙卷接設(shè)備,將卷煙原輔材料制造成濾嘴煙支或無濾嘴煙支的過程。
卷煙包裝
對卷制好的煙支進(jìn)行包裝,方能成為上市的卷煙商品。卷煙包裝的作用:一是便于消費(fèi)者識別和享用。二是保護(hù)產(chǎn)品品質(zhì)。卷煙的包裝能夠在一定期限內(nèi)保存煙支的水分,在潮濕季節(jié)防止霉變,在干燥季節(jié)防止空松;還能保持香精不至揮發(fā),維持香氣值。三是便于商業(yè)部門運(yùn)輸、倉儲和銷售。卷煙包裝工藝包括:小盒包裝→條煙包裝→箱裝。
四、乾元坤和煙草行業(yè)解決方案
(一)乾元坤和煙草行業(yè)解決方案的“四流”管理設(shè)計(jì)
乾元坤和煙草行業(yè)生產(chǎn)管理解決方案是基于中國煙草行業(yè)改革與調(diào)整需求,專門為煙草行業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)的一套完整的煙草生產(chǎn)管理解決方案。煙草企業(yè)可以根據(jù)自身的特點(diǎn),靈活配置和部署煙草生產(chǎn)管理,實(shí)現(xiàn)對煙草企業(yè)物流、業(yè)務(wù)流、資金流、信息流的管理需求。
1、煙草行業(yè)企業(yè)“物流”管理
以配送中心為基礎(chǔ)的供應(yīng)鏈管理,提供專業(yè)物流設(shè)備數(shù)據(jù)接口,支持EDI/XML平臺數(shù)據(jù)交換,壓縮卷煙流轉(zhuǎn)周期,降低倉存和配送成本,具備提供“第三方物流”的能力。
2、煙草行業(yè)企業(yè)“業(yè)務(wù)流”管理
以客戶為導(dǎo)向的組織結(jié)構(gòu),以客戶關(guān)系管理系統(tǒng)為核心的技術(shù)集成,實(shí)現(xiàn)高度協(xié)調(diào)的業(yè)務(wù)流程。
3、煙草行業(yè)企業(yè)“資金流”管理
將財(cái)務(wù)管理系統(tǒng),與業(yè)務(wù)緊密結(jié)合,實(shí)現(xiàn)“財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化”,實(shí)現(xiàn)卷煙銷售和調(diào)撥的電子結(jié)算,滿足行業(yè)財(cái)務(wù)應(yīng)用的特殊需要,突出集團(tuán)宏觀管理和多級控制。
4、煙草行業(yè)企業(yè)“信息流”管理
實(shí)現(xiàn)全面的數(shù)據(jù)采集與管理,實(shí)現(xiàn)靈活智能的決策支持,建立以現(xiàn)代信息技術(shù)為中心的靈活學(xué)習(xí)成長模式。
(二)乾元坤和煙草行業(yè)生產(chǎn)管理解決方案具體流程
乾元坤和煙草行業(yè)生產(chǎn)管理解決方案應(yīng)用框架
乾元坤和煙草行業(yè)生產(chǎn)管理解決方案,從整體上,涵蓋了從煙草生產(chǎn)行業(yè)上游的原輔料供應(yīng)商到煙草生產(chǎn)企業(yè),再到下游的銷售商,最后到終端消費(fèi)者的一系列業(yè)務(wù)過程和資源信息的管理。整個(gè)煙草行業(yè)生產(chǎn)管理解決方案基于供應(yīng)鏈管理(SCM)、企業(yè)資源管理(ERP)以及客戶關(guān)系管理(CRM)等先進(jìn)的管理思想和理念為基礎(chǔ),建立煙草企業(yè)的數(shù)據(jù)庫,減少煙草生產(chǎn)中間冗余環(huán)節(jié),降低庫存,減少運(yùn)行成本,提高運(yùn)行效率。
(三)煙草行業(yè)解決方案具體業(yè)務(wù)管理方法
1、供應(yīng)鏈管理
煙草行業(yè)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)針對煙草企業(yè)的日常計(jì)劃管理、采購管理、銷售管理、庫存管理、配送管理等業(yè)務(wù),滿足煙草公司進(jìn)、銷、調(diào)、存業(yè)務(wù)處理,實(shí)現(xiàn)對物流、業(yè)務(wù)流、資金流、信息流的有效控制,滿足操作層和管理層的管理需要,為公司領(lǐng)導(dǎo)提供決策所需數(shù)據(jù)。
2、生產(chǎn)管理
生產(chǎn)管理解決工業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)計(jì)劃維護(hù)和下發(fā)、生產(chǎn)計(jì)劃變更維護(hù)和下發(fā),生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃的維護(hù),以及集團(tuán)及生產(chǎn)點(diǎn)生產(chǎn)動(dòng)態(tài)表的統(tǒng)計(jì)匯總。
3、企業(yè)客戶關(guān)系管理
煙草企業(yè)客戶關(guān)系管理主要目標(biāo)是對客戶、產(chǎn)品、時(shí)間、客戶關(guān)系等主題以及之間關(guān)聯(lián)聯(lián)系進(jìn)行深層次的挖掘、多維分析工作,從中提取有價(jià)值的信息。其目標(biāo)是能夠達(dá)到客戶滿意度最大化,實(shí)現(xiàn)客戶行為分析和市場預(yù)測,從而為產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)和市場營銷提供科學(xué)的依據(jù)。
4、人力資源管理
煙草企業(yè)HR系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)跨地域的集團(tuán)人力資源管理,對人事檔案、員工薪酬、招聘選拔、培訓(xùn)、考核與評估等進(jìn)行管理;實(shí)現(xiàn)跨單位流程、組織管理;實(shí)現(xiàn)決策層、管理層、員工不通層次的管理工作平臺,配合進(jìn)行人力資源管理改革。
5、財(cái)務(wù)管理
煙草企業(yè)的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)單一煙草公司的財(cái)務(wù)管理功能,包括總賬管理、全面預(yù)算管理、資金管理、存貨核算、應(yīng)收應(yīng)付管理等模塊。打破傳統(tǒng)分散式財(cái)務(wù)管理模式,在管理模式上支持在整個(gè)集團(tuán)內(nèi)實(shí)現(xiàn)集中監(jiān)控、集中管理,幫助集團(tuán)提高運(yùn)作效率,實(shí)現(xiàn)集團(tuán)企業(yè)利益最大化?!?/span>
6、采購管理
實(shí)現(xiàn)煙廠向煙葉供應(yīng)商、輔料供應(yīng)商和設(shè)備供應(yīng)商等的采購管理。系統(tǒng)從供應(yīng)鏈管理(SCM)的系統(tǒng)性、協(xié)調(diào)性、集成性、同步性思想出發(fā),以準(zhǔn)時(shí)采購的思想進(jìn)行業(yè)務(wù)設(shè)計(jì)。對供應(yīng)商進(jìn)行等級區(qū)分,選出長期戰(zhàn)略合作的供應(yīng)商,實(shí)現(xiàn)煙廠與供應(yīng)商之間通過網(wǎng)絡(luò)及時(shí)共享信息、協(xié)調(diào)資源。最大限度地節(jié)約采購成本,降低材料庫存。
輔料管理
物資管理系統(tǒng)完成輔料管理部門的內(nèi)部業(yè)務(wù),它主要包括采購計(jì)劃管理、采購合同管理、采購到貨管理、庫存管理、結(jié)算管理和業(yè)務(wù)分析等業(yè)務(wù)。
7、質(zhì)量管理
實(shí)現(xiàn)了從原輔材料采購、生產(chǎn)直至卷煙成品的全過程的質(zhì)量檢測記錄進(jìn)行收集、統(tǒng)計(jì)、分析。
8、銷售管理
有力支持煙草公司在營銷管理上實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一營銷的管理方式,下屬四大生產(chǎn)點(diǎn)的成品由煙草統(tǒng)一銷售調(diào)撥,統(tǒng)一進(jìn)行客戶售后服務(wù)管理,統(tǒng)一品牌營銷管理,統(tǒng)一價(jià)格管理,統(tǒng)一營銷隊(duì)伍建設(shè)和市場信息收集。
9、專賣管理系統(tǒng)
實(shí)現(xiàn)專賣管理部門對零售戶戶籍化管理、專賣稽查管理;對煙草行業(yè)工商企業(yè)的產(chǎn)供銷、專賣品的監(jiān)督管理;對專賣執(zhí)法隊(duì)伍的管理;向上級主管部門上報(bào)專賣管理的情況,向煙草行業(yè)單位下達(dá)專賣管理指示,促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
10、設(shè)備管理
設(shè)備管理系統(tǒng)主要包括設(shè)備前期管理、設(shè)備臺帳管理、設(shè)備大修管理和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)四部分。考慮到行業(yè)的特殊性,對特殊設(shè)備的添置、改造、維修、報(bào)廢等業(yè)務(wù)進(jìn)行嚴(yán)格管理與控制,能準(zhǔn)確體現(xiàn)設(shè)備的工藝流程,實(shí)時(shí)狀態(tài)變動(dòng)等信息,為設(shè)備管理者提供了有力的管理手段。
11、成本管理
通過費(fèi)用歸集、費(fèi)用分配、成本計(jì)算的過程來實(shí)現(xiàn)成本管理,同時(shí)結(jié)合了成本對象、成本項(xiàng)目、費(fèi)用要素的重要成本概念來描述整個(gè)過程,實(shí)現(xiàn)成本管理中費(fèi)用的歸集和分配,同時(shí)提供豐富的成本分析信息。
五、煙草行業(yè)生產(chǎn)管理系統(tǒng)解決方案
乾元坤和通過對煙草行業(yè)的煙草生產(chǎn)管理系統(tǒng)案例的研討,并根據(jù)煙草生產(chǎn)行業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)管理需求,為實(shí)現(xiàn)煙草行業(yè)信息化生產(chǎn)管理,對煙草生產(chǎn)管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)開發(fā)了以下系統(tǒng)解決方案方案,切實(shí)解決煙草生產(chǎn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)以及出現(xiàn)的各種問題。
煙草生產(chǎn)車間管理流程圖
(一)系統(tǒng)管理
煙草生產(chǎn)管理系統(tǒng)開發(fā)方案能夠的系統(tǒng)管理模塊實(shí)現(xiàn)與系統(tǒng)相關(guān)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的管理、系統(tǒng)安全管理。
1、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理:主要包括對企業(yè)車間組織機(jī)構(gòu)、班別、班次、機(jī)型、機(jī)臺、機(jī)組、工藝質(zhì)量等系統(tǒng)依賴的數(shù)據(jù)的初始化和管理。
(1)設(shè)備定義:實(shí)現(xiàn)設(shè)備的類型、型號、部件、部位、狀態(tài)的定義,包括機(jī)臺、機(jī)組信息等;4、采用靈活的配置技術(shù)實(shí)現(xiàn)從底層數(shù)據(jù)采集到管理及監(jiān)控軟件間的透明訪問。
六、結(jié)語
實(shí)施煙草行業(yè)生產(chǎn)管理解決方案,能夠極大地提高煙草行業(yè)對市場的反應(yīng)速度,實(shí)現(xiàn)對煙草行業(yè)生產(chǎn)管理與經(jīng)營的及時(shí)、科學(xué)宏觀調(diào)控,保持煙草生產(chǎn)企業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展,也能夠幫助規(guī)范煙草市場秩序、加強(qiáng)對煙草專賣的管理。