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互聯(lián)網(wǎng)思維玩餐飲怎么就是扯淡了

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類(lèi)別:行業(yè)快訊訪問(wèn)量:2026編輯:liuyan 日期:2024-11-01 20:58:00

    

來(lái)源:  北京軟件開(kāi)發(fā)公司

 

    “把產(chǎn)品做到極致”“重視互聯(lián)網(wǎng)體驗(yàn)”是擁有互聯(lián)網(wǎng)思維的某一群體的口頭禪。但是餐飲企業(yè)一開(kāi)門(mén)就履行這兩條,極致、體驗(yàn),否則哪來(lái)顧客?沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)候,叫什么?傳統(tǒng)思維?沒(méi)人叫。因?yàn)橛辛嘶ヂ?lián)網(wǎng)就叫互聯(lián)網(wǎng)思維?不現(xiàn)實(shí)。扯淡!

    最近,餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型難,面對(duì)大環(huán)境,企業(yè)紛紛投身于“互聯(lián)網(wǎng)”,美其名曰“我們也跟上時(shí)代了”。與傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的企業(yè)家相比,互聯(lián)網(wǎng)人“用互聯(lián)網(wǎng)思維做餐飲”顯得游刃有余,他們善于制造熱點(diǎn),從而讓自己的產(chǎn)品快速爆發(fā)。比如某爺與蒼井空邂逅的話題,讓雕爺牛腩在網(wǎng)上出盡了風(fēng)頭,比如某煎餅在開(kāi)業(yè)初期在微博上炒作“開(kāi)奔馳送煎餅”的話題迅速一炮走紅。

學(xué)習(xí)他們,用互聯(lián)網(wǎng)思維可以開(kāi)好一家餐廳?扯淡!

沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)候,所有的行業(yè),不還是按部就班地做著嗎?也沒(méi)見(jiàn)他們有什么狀況。

先普及一個(gè)事實(shí),互聯(lián)網(wǎng)人現(xiàn)在做的事情,是餐飲企業(yè)自古以來(lái)就做的事情。

    “把產(chǎn)品做到極致”“重視互聯(lián)網(wǎng)體驗(yàn)”是擁有互聯(lián)網(wǎng)思維的某一群體的口頭禪。但是餐飲企業(yè)一開(kāi)門(mén)就履行這兩條,極致、體驗(yàn),否則哪來(lái)顧客?沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)候,叫什么?傳統(tǒng)思維?沒(méi)人叫。因?yàn)橛辛嘶ヂ?lián)網(wǎng)就叫互聯(lián)網(wǎng)思維?不現(xiàn)實(shí)。扯淡!

    可能很多“互聯(lián)網(wǎng)人”會(huì)不服氣,我就舉個(gè)例子吧。我們拿一個(gè)廚師長(zhǎng),和互聯(lián)網(wǎng)公司的產(chǎn)品經(jīng)理做個(gè)比較。

新產(chǎn)品上線時(shí),產(chǎn)品經(jīng)理需要做如下事情:

   市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品原型、UED設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)寫(xiě)代碼、測(cè)試、部署上線、市場(chǎng)宣傳、客戶(hù)口碑收集和更新。

    那么廚師長(zhǎng)在上新菜時(shí)候呢?要做;

    市場(chǎng)調(diào)研(客戶(hù)群體是誰(shuí)?他們喜歡吃什么?什么是熱門(mén)菜?),菜品原型(構(gòu)成?原材料是什么,用什么調(diào)料),美觀(用什么類(lèi)型餐具?擺放位置如何?),菜品研發(fā)(什么烹制方式?什么原料輔料?),菜品測(cè)試(員工、顧客試吃),部署上菜單并告知顧客(通知所有員工等),市場(chǎng)宣傳(折扣、推送信息、免費(fèi)試吃等),真正菜品推出。

   兩個(gè)職位做的事情,有什么區(qū)別嗎?沒(méi)有。

    一家餐飲企業(yè)一般每年要研發(fā)五六十個(gè)菜,每次換菜單都要20%的新菜。你互聯(lián)網(wǎng)公司,一年五六十個(gè)產(chǎn)品嗎?誰(shuí)用誰(shuí)的思維?

哪個(gè)菜是廚師一炒就行?都是不斷改良,也就是互聯(lián)網(wǎng)的所謂快速迭代的概念。

一、互聯(lián)網(wǎng)思維可以以免費(fèi)為核心優(yōu)勢(shì)? 扯淡!

   恩,這個(gè)眾所周知,有太多互聯(lián)網(wǎng)公司靠玩資本運(yùn)作,玩得很爽。

   倒貼錢(qián),燒投資商的錢(qián),為了給用戶(hù)免費(fèi)。

   最終,有多少互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品,免費(fèi)后銷(xiāo)聲匿跡?

    你們可以告訴我,互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)是賺取用戶(hù)。好吧,那我們不得不說(shuō),線上人是縹緲的,一個(gè)人注冊(cè)一萬(wàn)個(gè)號(hào)都沒(méi)有問(wèn)題(比如僵尸粉)。但是線下,一個(gè)人吃一頓飯,實(shí)打?qū)嵉摹?/span>

    有人敢站出來(lái)說(shuō),我拿出錢(qián),開(kāi)1000個(gè)門(mén)店免費(fèi)吃飯賺取用戶(hù)?互聯(lián)網(wǎng)思維嘛,拉“流量”。一個(gè)店每天接待500人,一天就是50萬(wàn)人!這么大個(gè)獨(dú)立UV,沒(méi)人玩?

   一 句話,靠這種方式吸引顧客,大部分不是對(duì)你品牌認(rèn)可的人,而是混吃喝占便宜的人。有價(jià)值嗎?沒(méi)有。

    互聯(lián)網(wǎng)一燒錢(qián),好幾億美金燒沒(méi)了都不一定在市場(chǎng)中嶄露頭角。你拿出一億美金投到餐飲企業(yè),能開(kāi)多少個(gè)門(mén)店?看看投資回報(bào)率。(快餐開(kāi)一家門(mén)店成本一般30---70萬(wàn),中餐300----1000左右)

    就拿開(kāi)一家中餐店300萬(wàn)來(lái)說(shuō),一億美金夠開(kāi)200個(gè)門(mén)店,瞬間,這個(gè)品牌就發(fā)展起來(lái)了!200個(gè)門(mén)店,規(guī)模已經(jīng)很大了,就算不盈利至少會(huì)保本,不會(huì)讓這錢(qián)打水漂,因?yàn)檫@個(gè)數(shù)量級(jí)已經(jīng)有了很好的品牌效應(yīng)了。

    互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),收支平衡的企業(yè)都沒(méi)有幾個(gè),更別談?dòng)?。餐飲企業(yè)盈利的呢?太多太多了!

    互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)自己先保好利潤(rùn),活下來(lái)再說(shuō)吧,別光想著教育餐飲企業(yè)“跟我合作如何賺錢(qián)”了。

 

二、互聯(lián)網(wǎng)思維助力“餐飲企業(yè)”不斷創(chuàng)新?扯淡!

   互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品更新?lián)Q代很快。幾年前炒得很火熱的產(chǎn)品,現(xiàn)在很多都消亡了。

   餐飲呢?如果按照這個(gè)定律,烤鴨、涮肉早該消失很多年了。

    怎么可能?吃飯是人的剛性需求,不吃飯會(huì)“餓死”。今天大家說(shuō)是互聯(lián)網(wǎng)的普及,無(wú)非就是智能手機(jī)的普及??墒窃鄄坏貌怀姓J(rèn),沒(méi)有智能手機(jī)的人,一樣得去餐廳吃飯,不是嘛?

    南方某一連鎖餐廳,老板天天琢磨互聯(lián)網(wǎng),手機(jī)點(diǎn),微信點(diǎn),媒體曝光,巴不得不接待到店客人,只接待網(wǎng)上預(yù)訂。最后呢?一點(diǎn)生意沒(méi)有。

顧客來(lái)了,服務(wù)員說(shuō),先生,您可以用手機(jī)點(diǎn)菜。

客人:“有?。∥沂莵?lái)吃飯的,點(diǎn)菜,拿菜單!我用手機(jī)點(diǎn)菜還用上你這來(lái)?。课易约涸诩易霾恍??”

    顧客長(zhǎng)期以來(lái)的消費(fèi)習(xí)慣是無(wú)法改變的,電子菜譜終究代替不了傳統(tǒng)菜譜,因?yàn)轭櫩涂吹讲俗V上琳瑯滿目的菜品就有食欲,翻來(lái)翻去,越點(diǎn)越多。而電子菜譜,翻來(lái)翻去,圖片小,操作不便,剛才瀏覽的什么容易忘記。用傳統(tǒng)菜譜點(diǎn)餐的餐廳,人均消費(fèi)一定比同檔次用電子菜譜的餐廳高。

    不要以為互聯(lián)網(wǎng)人講究創(chuàng)意,餐飲企業(yè)要求更高。一道菜品的擺盤(pán)往往要深思熟慮好久。按這思維,如果說(shuō)餐飲思維做互聯(lián)網(wǎng),這些互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)還能活得時(shí)間更長(zhǎng)一點(diǎn),落地!

    說(shuō)句實(shí)話,餐飲企業(yè),像互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)一樣,只賣(mài)概念,不做飯,顧客誰(shuí)給錢(qián)?誰(shuí)也不可能為“空氣”買(mǎi)單。

    我們來(lái)創(chuàng)新吧!將世界排名第一的“紅燒肉”賣(mài)到穆斯林國(guó)家,那可是絕對(duì)的創(chuàng)新!有意義嗎?不研究清楚自己的目標(biāo)群體,早晚壯烈犧牲。

    要找到自己需求的客戶(hù)群。哪怕一個(gè)餐廳只有十個(gè)菜,也要讓顧客覺(jué)得好吃。哪怕只有100個(gè)顧客,也要讓這100個(gè)顧客滿意。不要求快,要求精。

    十個(gè)菜品研發(fā)完了,不聽(tīng)取大家意見(jiàn),馬上再推出十個(gè)?我認(rèn)為我們的菜品豐富,顧客不一定買(mǎi)賬。就像開(kāi)發(fā)產(chǎn)品,我認(rèn)為我們的產(chǎn)品功能多么多么強(qiáng)大,客戶(hù)認(rèn)為解決不了他們的問(wèn)題,你等于做無(wú)用功。

    用餐飲企業(yè)的四個(gè)屬性“菜品、環(huán)境、服務(wù)、位置”與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)比較,菜品相當(dāng)于產(chǎn)品,環(huán)境相當(dāng)于應(yīng)用系統(tǒng)(Android、iOS),服務(wù)就是互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的400遠(yuǎn)程、運(yùn)營(yíng)服務(wù)、糾錯(cuò)服務(wù)等,位置也就等于說(shuō)是產(chǎn)品的展現(xiàn)。這是需要深度探究的。

     互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)應(yīng)該踏實(shí)下來(lái),玩大躍進(jìn)顯然是不現(xiàn)實(shí)的,先找到自己的基礎(chǔ)用戶(hù)群,讓他們口口相傳,就如餐飲企業(yè)的口碑相傳。

當(dāng)年開(kāi)心網(wǎng)“偷菜”,風(fēng)靡全國(guó)。天天上班滿屋都是偷菜的男女老少。現(xiàn)在還有多少人知道偷菜呢?幾乎沒(méi)有人對(duì)其有興趣了吧,興頭已過(guò)。如今的很多餐廳,尤其是裝修環(huán)境有特色的新餐廳,一開(kāi)店一定會(huì)吸引很多人到這里來(lái)嘗鮮,再加上點(diǎn)炒作營(yíng)銷(xiāo)。而人都是追求新鮮感的,熱度一過(guò),當(dāng)沒(méi)有更加新穎的東西涌現(xiàn)在用戶(hù)面前,這個(gè)用戶(hù)就流失了。

    餐飲企業(yè)升級(jí)嗎?當(dāng)然,他也有所謂的1.0、2.0、3.0,但是他們從來(lái)就不提這個(gè)概念。一份炒飯,換米,換料,換配菜甚至換容器,都是更新,但是這些永遠(yuǎn)都不會(huì)去吶喊。大家經(jīng)常見(jiàn)的,肯德基從單層漢堡升級(jí)成雙層,不叫創(chuàng)新嗎?哪家餐廳不換菜譜?不出新菜?

    互聯(lián)網(wǎng)也必須創(chuàng)新,游戲不斷增加地圖、增加裝備,才能留住更多的玩家,不創(chuàng)新就等死吧。

    互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)改變是顯性的,但是餐飲行業(yè)是絕對(duì)隱性的,更實(shí)在。

 

三、互聯(lián)網(wǎng)思維口口聲聲地說(shuō)了解用戶(hù),扯淡!

    互聯(lián)網(wǎng)給人感覺(jué)高大上,但是真正用的是用戶(hù)。

    互聯(lián)網(wǎng)的所有用戶(hù)都是餐飲用戶(hù)。因?yàn)橛没ヂ?lián)網(wǎng)的人,都去過(guò)餐飲企業(yè)吃過(guò)飯。

    但是不懂互聯(lián)網(wǎng)的人就不去餐飲企業(yè)吃飯嗎?不可能!有太多老人和兒童走進(jìn)形形色色的餐廳,他們不知道什么互聯(lián)網(wǎng),但是他們知道吃飯。

    互聯(lián)網(wǎng)思維每天研究分析多少人?餐飲企業(yè)每天研究分析多少人?比比就知道?;ヂ?lián)網(wǎng)人,實(shí)際上根本不懂得餐飲企業(yè)的核心。

    吃飯是基于社交,讓人閉嘴?不現(xiàn)實(shí)。人都知道陌陌,但是吃飯之間不是通過(guò)溝通嗎?陌陌講究,一切不以請(qǐng)客吃飯的開(kāi)房都是耍流氓!

    一點(diǎn)聲音的店都沒(méi)有,大家都在玩手機(jī)的店,誰(shuí)敢進(jìn)?為什么說(shuō)很多餐廳都說(shuō),吃飯交出手機(jī),跟你最?lèi)?ài)的人交流交流。

    注意力集中在與你同用餐的伙伴上,吃飯才有感覺(jué),國(guó)外早就這樣實(shí)行了!互聯(lián)網(wǎng)這也是在破壞人的美好體驗(yàn)?,F(xiàn)在都是帶老人吃飯,帶孩子吃飯,用互聯(lián)網(wǎng)思維,把他們拒之門(mén)外?

    互聯(lián)網(wǎng)人以為自己很了解用戶(hù)了,于是大肆擴(kuò)張,狂招人,狂占地。

    不要盲目擴(kuò)張,穩(wěn)當(dāng)一點(diǎn)吧,餐飲企業(yè)就算再有錢(qián),沒(méi)有充分的準(zhǔn)備,也不會(huì)輕易擴(kuò)張。把第一家店做到供不應(yīng)求,才會(huì)考慮下一步的問(wèn)題。

 

四、互聯(lián)網(wǎng)思維提倡把服務(wù)做到極致?扯淡!

    說(shuō)心里話,產(chǎn)品好的企業(yè),沒(méi)有服務(wù)就算了,理解。不過(guò)太多太多的互聯(lián)網(wǎng)公司就是靠服務(wù)的!

    您在餐廳用餐,某道菜吃出一個(gè)頭發(fā),服務(wù)員跟您道歉,給您換菜甚至免單,可能您還會(huì)到處說(shuō)這家店好。產(chǎn)品的確有問(wèn)題,但是用熱情的服務(wù)彌補(bǔ)。踏實(shí)。

    在這里,不得不談一下“蘋(píng)果系列”。他們的確把服務(wù)做到極致,但是他就是傳統(tǒng)零售思維,人家不談什么互聯(lián)網(wǎng),覺(jué)得沒(méi)有意義。用戶(hù)在質(zhì)保期內(nèi),出現(xiàn)任何問(wèn)題,直接換新并且立即讓您拿走,保證正常使用。功能不會(huì)用時(shí)可致電,客服會(huì)熱情地幫助您,直到滿意為止。

    前幾天我玩的一款手機(jī)游戲出現(xiàn)了嚴(yán)重Bug,數(shù)據(jù)清零,裝備丟失。我打電話沒(méi)人接,發(fā)微博沒(méi)回復(fù)。無(wú)奈之中,我撥打了蘋(píng)果的客服,驚喜的是,蘋(píng)果賠償了我的全部損失。你說(shuō)我能不挺蘋(píng)果嗎?

    現(xiàn)在大家可能明白蘋(píng)果擁有如此多的果粉的原因。因?yàn)楣?,收獲的都是安心服務(wù)。

    正如餐飲企業(yè),有很多客人吃當(dāng)?shù)靥厣?,都是需要服?wù)員來(lái)教其如何品嘗的。簡(jiǎn)單的例子,很多外國(guó)人來(lái)京吃烤鴨都是服務(wù)員幫忙卷的。離開(kāi)了這一環(huán)節(jié),會(huì)是用餐體驗(yàn)的敗筆。

    一款產(chǎn)品,可以給你機(jī)會(huì)去探索、去改善,但是服務(wù)要跟得上,最主要的是態(tài)度。誠(chéng)懇一點(diǎn),也許真的不盡人意,但至少也讓用戶(hù)感覺(jué)到你們?cè)谶M(jìn)步,讓用戶(hù)愿意為你買(mǎi)單。而不是把責(zé)任都推給用戶(hù)。

    天天有Bug,說(shuō)實(shí)話,互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)還涉及不到特別嚴(yán)重的,餐廳一旦有了“Bug”都會(huì)有人身安全的發(fā)生,就如大橋出了Bug會(huì)塌方一樣。相比之下,誰(shuí)更需要注意細(xì)節(jié)呢?

 

五、互聯(lián)網(wǎng)思維是以人性為核心?扯淡!

    提到互聯(lián)網(wǎng)思維,無(wú)非是為了滿足人性的“貪、懶”。

    餐飲企業(yè)就不滿足了嗎?

    貪,才有打折、贈(zèng)券、儲(chǔ)值送。

    懶,才有外賣(mài)、外燴,甚至說(shuō),完全滿足了“不想在家里動(dòng)手做飯的群體”。

    更現(xiàn)實(shí)的例子,自助餐飲,太滿足顧客的“貪”了。據(jù)說(shuō)八十年代就有此業(yè)態(tài)。互聯(lián)網(wǎng)只是放出來(lái)炒炒而已。

    海底撈的服務(wù)完全是滿足顧客的“懶”。應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)思維一下,咱取消海底撈的服務(wù),試試?

    讓互聯(lián)網(wǎng)人越懶,我們的產(chǎn)品越成功?餐飲人才真正做到了極致,凈雅當(dāng)年提出的“不讓一個(gè)顧客的杯子空著”,培養(yǎng)服務(wù)員的主動(dòng),不需要顧客吩咐。

    餐飲企業(yè)沒(méi)有了打折,不做外賣(mài),會(huì)讓多少個(gè)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)吃不上飯?

   你們只是優(yōu)化了一個(gè)概念就以為自己拯救了餐飲企業(yè)嗎,這真的是做夢(mèng)。

 

六、互聯(lián)網(wǎng)思維減少人工成本?扯淡!

好的,減人了!

您用互聯(lián)網(wǎng)思維告訴我,客人來(lái)了,腦子里在想什么。

客人來(lái)的第一件事,真的是點(diǎn)菜嗎?

錯(cuò)!一看就是沒(méi)有干過(guò)餐廳的人道的胡言。

是給客人倒水!先讓客人把嗓子潤(rùn)潤(rùn)。人都是先喝杯茶先歇會(huì)。花錢(qián)買(mǎi)體驗(yàn),拿的是上帝的“勁兒”!

服務(wù)員:“您好先生,馬上給您拿菜單?!?/span>

客人:“好的,謝謝,走著?!?/span>

(如果客人對(duì)著手機(jī)說(shuō)“走著,一會(huì)咱們點(diǎn)菜!”估計(jì)他的思維我們實(shí)在不敢恭維。)

過(guò)了一會(huì)服務(wù)員將剛喝空的杯子斟滿“先生,這是我們的菜單,您看一下,推薦……”

很多餐飲企業(yè)是蹲式服務(wù)。互聯(lián)網(wǎng)思維告訴我們?nèi)绾巫龅剑?/span>

且不談復(fù)雜的流程,最簡(jiǎn)單的,手機(jī)點(diǎn)菜可以減少服務(wù)員。

    那么,用手機(jī)點(diǎn)菜。培訓(xùn)用戶(hù)的成本,誰(shuí)出!系統(tǒng)供應(yīng)商出的起嗎?還得餐飲企業(yè)自己來(lái),服務(wù)員反復(fù)培訓(xùn)。最終,可以通過(guò)。結(jié)果,讓一個(gè)初中都沒(méi)有畢業(yè)的服務(wù)員教那些高級(jí)白領(lǐng)用手機(jī)點(diǎn)菜?有教的工夫都把菜上來(lái)了。

    菜譜上有些很特別的菜,在應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)思維后取消服務(wù)員,如何對(duì)顧客解釋?zhuān)繉?xiě)一大段解析文章?還是錄個(gè)視頻?很多時(shí)候都是靠服務(wù)員引導(dǎo)。用手機(jī)誤下單了,餐廳還得讓您交錢(qián)呢!

    我今天點(diǎn)了10個(gè)菜,桌子上只能放8個(gè),,誰(shuí)來(lái)給我撤空盤(pán);我滿盤(pán)子都是碎骨,用“互聯(lián)網(wǎng)思維”,誰(shuí)來(lái)給我換碟子?只要這個(gè)事情需要人工,就不能減少服務(wù)員。餐飲企業(yè)都是每個(gè)服務(wù)員有固定的臺(tái)數(shù)來(lái)服務(wù)。

    掃描二維碼可以讓顧客便宜,現(xiàn)實(shí)嗎?能永久嗎?明明客人可以直接付現(xiàn)金,或者刷卡,省事,非要讓人家掏出手機(jī),一步、兩步、三步……

    最直接的一點(diǎn),減少了服務(wù)員,手機(jī)能自己上菜嗎?讓顧客自己端?

    連餐飲企業(yè)流程都沒(méi)有搞清楚,以為取消“服務(wù)員點(diǎn)菜”的環(huán)節(jié),就是減少人工了嗎?這是一個(gè)多么荒誕的言論!

 

假想一下:當(dāng)客人走進(jìn)未來(lái)的互聯(lián)網(wǎng)餐廳,您將體驗(yàn)如下場(chǎng)景——

1、走進(jìn)屋,沒(méi)有人引導(dǎo),找個(gè)空座位坐下。

2、打開(kāi)手機(jī)。桌盤(pán)寫(xiě)著WIFI。哇,一系列的菜,千萬(wàn)不要問(wèn)這道菜好吃不好吃。

3、報(bào)著很疑惑的心態(tài)點(diǎn)了菜,然后反復(fù)檢查后下單。

4、不知道菜什么時(shí)候上來(lái),也沒(méi)法催菜。(“服務(wù)員,菜咋還不上來(lái)呢”這句話其實(shí)喊出來(lái)會(huì)很爽,可是這哪有服務(wù)員?)

5、拿出手機(jī),跟菜品對(duì)比。沒(méi)有人提醒,我點(diǎn)的菜對(duì)不對(duì)呢?

結(jié)果:是這道菜——恩,味還行,我再看看手機(jī),噢,配料是這個(gè)。

不是這道菜——我吃不吃?吃了要不要買(mǎi)單?打開(kāi)手機(jī)“電腦,這是我的菜嗎,是不是上錯(cuò)桌子了?”

6、自己拿了餐巾紙,看了看桌牌,51號(hào),該買(mǎi)單了。

7、掃描二維碼,支付。發(fā)票簡(jiǎn)單,輸入四個(gè)字“我要發(fā)票”。

8、去前臺(tái)取好發(fā)票,離開(kāi)餐廳。

 

請(qǐng)問(wèn)中國(guó)有多少這樣善良的人呢?

都沒(méi)有服務(wù)員。交什么錢(qián)!走人!

餐廳老板,您就這么大方嗎?

想開(kāi)一家這樣高端大氣上檔次的“互聯(lián)網(wǎng)自助餐廳”,臣妾做不到??!

 

    最后說(shuō)一下,互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)啊,你們做的,是傳統(tǒng)行業(yè)做了幾百上千年的精髓給了你們,你們只是借鑒了而已。有改變嗎?有,但不是神。說(shuō)實(shí)話,以餐飲為首的傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè),甚至可以延伸到所有傳統(tǒng)行業(yè),才是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的核心,互聯(lián)網(wǎng)人想去發(fā)展,還是踏實(shí)下來(lái)思考一下,精心研究下傳統(tǒng)行業(yè)吧,步子邁太大了扯淡是必然的。

 

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