餐飲O2O模式成功案例分析

摘要：餐飲O2O模式成功案例分析——叫個(gè)鴨子：滿足你對(duì)鴨子的一切幻想

餐飲O2O模式成功案例分析

O2O案例介紹：2014年3月，曲博跟他小伙伴開始籌備“叫個(gè)鴨子”，5月開始試運(yùn)行。7月，“叫個(gè)鴨子”估值5000萬(wàn)，7月底完成了600萬(wàn)的天使輪融資。據(jù)中國(guó)電子商務(wù)研究中心(100EC.CN)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月12日，微信“叫個(gè)鴨子”個(gè)人號(hào)用戶好友超過(guò)5000人，回單率達(dá)60%，日訂單量過(guò)百，按單飛套145元、雙飛套288元的價(jià)格，單日流水約兩萬(wàn)元。

O2O案例特色：以自制秘方烹制的鴨子為主打產(chǎn)品，鴨子周邊美食為增值產(chǎn)品，目前僅覆蓋北京。該品牌的特色產(chǎn)品是秘制鴨子，口感特色香而不膩，它并非傳統(tǒng)烤鴨的做法及吃法，而是取材河北白洋淀無(wú)催化的生態(tài)鴨，無(wú)需復(fù)雜的卷餅蘸醬，通過(guò)秘制腌制高溫加熱而成。

O2O案例分析：“叫個(gè)鴨子”的名字很有自傳播性，在很大程度上利用人們的潛意識(shí)想象進(jìn)行炒作，創(chuàng)始人曾一度神秘猶抱琵琶半遮面，營(yíng)銷功底相當(dāng)強(qiáng)，這種制造話題式的營(yíng)銷宣傳手段和獨(dú)特的產(chǎn)品定位也是餐飲O2O界一大新視角。

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