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餐飲O2O再次打響市場爭奪戰(zhàn)

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類別:行業(yè)快訊訪問量:1888編輯:huangluxia 日期:2024-11-01 20:58:00

    

  11月18日,美團外賣LOGO變更為一只袋鼠,正式宣布品牌升級,并提出超市、水果、鮮花等品類的擴張策略。美團大眾點評完成“聯(lián)姻”以后,新美大瞄準用戶剛需決策環(huán)節(jié),將用戶到店后的真實消費場景從線下搬到線上,大眾點評推出點菜系統(tǒng),這也是新美大在市場打出的第一張牌。

O2O模式網(wǎng)站

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  這也許是一張較為成功的牌。對消費者來說,用戶在選好餐廳以后,依然會遇到點菜、選菜難的痛點,而推薦菜品的功能對于消費者的決策實際上作用并不是很大,而大眾點評推出的“點菜”則具有較好的用戶體驗,消費者在開通了大眾點評“點菜”功能的餐廳,通過在商戶頁中選擇菜品,并點菜下單,完成支付。

  在推出不到一周的時間內,開通“點菜”功能的餐廳下單率增加20%,對用戶來說,點菜時間也大大得到提升。那么對商戶來說,節(jié)約了餐廳成本,提高運營效率和翻臺率的同時,對菜品也能實現(xiàn)精準的預期營銷。

  對新美大而言,點菜或將是顛覆團購的一個重要砝碼,它很好的解決了消費者到店前的決策,同時也滿足了消費者到店后的各種體驗環(huán)節(jié),以此形成O2O平臺服務閉環(huán),對后期在外賣方面的發(fā)展也能提供一個積累用戶的渠道。

  美團的優(yōu)勢在于對服務鏈前端的資源布局,大眾積累多年,在服務鏈后端優(yōu)勢比較明顯,兩者結合,在餐飲這條產(chǎn)業(yè)鏈上能形成完整的服務閉環(huán)。

  如果餓了么接受阿里12.5億美元的投資最后落實的話,對餓了么來說無疑是一個很大的競爭優(yōu)勢,根據(jù)易觀智庫11月份互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,餓了么以33.6%的份額排名第一,其次是美團外賣和百度外賣。

  今年以來,餓了么除了在C端的外賣交易,在供應鏈B2B平臺也搭建起了即時配送,形成了以即時配送平臺為基礎,以交易平臺為核心,向上下游進軍的外賣O2O模式生態(tài),據(jù)悉,目前為止,餓了么即時配送平臺日處理訂單超過100萬單,是國內最大的即時配送平臺。

  百度外賣近來勢頭相當猛,今年7月,百度宣布獲得2.5億美元融資,此后,百度外賣又獲味千拉面中國控股有限公司和Hina、Hanking的共同投資的6000萬美金;此次百度外賣融資預計將在2016年一季度完成。據(jù)悉,將會有40%的融資資金用于外賣平臺建設,其余各20%將用于產(chǎn)品研發(fā)、品類拓展和市場推廣。

(轉載自 縱索科技)

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